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20220124-01

【新竹】滿載風格的人情溫室:或者風旅

  • 2022-01-17
  • 或者,或者咖啡,或者風旅,新竹,雜學生活
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ZaShareEditor
雜學生活編輯部

作為北台灣漢人最早建城的城市,新竹獨特的美不外乎與它的「老」有關。這座城市的個性既低調也內斂,不過也正因為這樣,無論初訪還是生活於此的住民,都能從中體驗到探索的樂趣。近年隨新興藝文展演空間、青創小店的進駐,以及接連換上新模樣的老店們,要想深度品味單單一日或一個下午的時間肯定不夠。

 

座落新竹最早成形的商業區——北門街一帶,鄰近市政府、東門市場、城隍廟、護城河親水公園的或者風旅,單就地理位置來看便十分值得有心探訪在地風情的旅人放上住宿清單,更別提開業至今不到2年創下的紀錄:新竹市內第一間合法民宿、獲Dear b&b(編按:專為旅人設計精選在地旅宿指南的線上平台)評選為年度旅宿精選,安全性與高水準可想而知。

 

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承襲「讓在地人驕傲、讓旅行者憧憬」信念,在地人文美學品牌「或者」於硬體、軟體等細節規劃下了不少苦心。呼應大眾對新竹的風城印象,以「風」作為主軸概念,打造出自海洋到山林的一趟風之旅,藉空間中佈滿巧思的種種體驗設計,讓入住於此的旅人們得以愜意地自在享受,放鬆之餘也細細感受在地的生活風情。

 

每位旅人初抵或者風旅時,都會在管家的帶領下到特別設置的「工藝杯牆」區挑選合意的杯子(編按:選中的工藝杯入住期間可任意使用),等候入住手續辦理的同時,管家會在工藝杯中倒入迎賓茶,並送上不同口味佐料的新竹傳統水潤餅。

 

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3樓客廳區域「共下」設置的大片書牆,由上到下依序擺放的是:孤獨、療癒、探索、幸福等主題選書,每個主題都和旅行時的心境有關;一旁的非洲鼓、電吉他、黑膠機都是品牌執行長Ben(延伸閱讀:人生下半場只想搞文創:陳添順)的私人收藏,不管書亦或樂器,入住旅人皆可自由翻閱演奏。

 

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分佈3、4樓的5間雙人房從命名到空間規劃可以說細節滿點。融入新竹特色「地形風」的房名分別為:吹海風、穿城風、溪谷風、山稜風、稻浪風,與其相對應的「自然景緻」經五感設計演變成房內的空間裝潢、主題選書、專屬歌單、香氛精油等,時時刻刻享受到的住宿體驗只有「獨特至極」可形容。

 

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4樓廚房區域「食室」設有開放式中島廚房,但凡入住期間旅人都可自在取用鍋碗器皿、咖啡機、咖啡豆。入住隔日早晨,供應的管家手作早餐,嚴選老店、小店及小農種植的特色食材入菜,菜色講求在地元素。另外,由於方位面東、設有大片窗戶緣故,天氣好的話整面陽光灑落,一邊享用早餐一邊浸淫在自然美景裡,讓身心靈徹底獲得滋養。

 

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辦理退房後可別急著返程,到樓下的「或者咖啡」來一杯咖啡配上極具特色的輕食茶點,旅途才算得上是完美收尾。主打在地食材融合法餐概念的餐食,舉凡甜甜圈、鹹鹹圈、新竹特產柿餅混搭義大利起司的柿餅瑪斯卡彭、混搭不同酒種的提拉米蘇、水潤餅版本的墨西哥塔可,以及手沖咖啡、徐耀良茶園的東方美人茶和台茶18號延伸茶飲、福源花生醬跟寶山黑糖製作的植物奶飲品等,下肚的每一口保證都是鮮少有過的新奇體驗。

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或者風旅

地址:新竹市北區大同路175號

服務時間:Check-In下午3點、Check-Out上午11點

 

或者咖啡

地址:新竹市北區大同路177號

時間:週三至週一 9:30~16:30、週二公休

 

採訪:Kenneth Lai

攝影:Wu Zong Yan

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